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港再爆禽流感 撲殺19000隻活雞 2011-12-22

香港衛生工作人員二十一日在發現病雞的家禽批發市場，逐一銷毀一萬九千多隻活雞，再把死雞放入黑色垃圾袋，運往將軍澳堆填區掩埋。（路透）

〔編 譯陳成良／綜合報導〕香港再爆禽流感危機！在家禽批發市場發現一隻帶有H5N1禽流感病毒的雞隻屍體，同時再度傳出民眾撿拾的野鳥也初步驗出陽性反應後， 香港當局二十一日撲殺一萬九千多隻活雞，並暫停所有活禽銷售與進口二十一天，同時將禽流感應變提升至嚴重層級。這是香港事隔三年，再因禽流感侵襲而大舉撲 殺活雞。

港府應變 升至嚴重層級

一、醫學角度：
　　從化學結構來看，五辛之臭是因含有二硫化物等黃色臭油質，有 特殊的滲透臭，散發極臭的辛辣氣味。其中除興渠外，蔥蒜薤韭為同一百合科植物，學名皆有Allium，即為丙烯基，具催淫增欲作用，又稱為蒜臭基(Allyl)，極臭，所以五辛同臭增欲。

　　吃素者因為沒有吃肉，所以胃璧不若吃葷者有那麼多的脂肪，蔥蒜屬較刺激的食品，所以吃素者若吃了蔥蒜..等刺激食品容易使胃璧受到損害。

　　根據達摩寶傳記載：修行人食五葷會傷五臟──蔥傷腎，蒜傷心，韭傷肝，菸傷肺，薤傷脾，修行人要修得五氣朝元必須戒此五葷。

口罩及消毒

註:此 篇文章作者為專業人士，對口罩與消毒有專業的研究心得與見解，非常值得參考，本文經徵詢作者同意並親自修正後刊出，惟作者願意分享其研究心得但不願居功具 名，我們尊重作者的立場，並對作者的美意與無私奉獻，致上誠摯的敬意與謝意，為方便網友閱讀，文中小標題為編者所加。        

這幾天看到很多關於口罩及消毒的轉寄文章，我想就filtration  (過濾) 以及sterilization (殺菌) 的觀點來說明一些事：

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