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預防禽流感

●禽流感病毒如何感染人類？
　• 經由接觸被感染的禽畜或其糞便。
　• 接觸或吸入帶有禽流感病毒之塵土。

●感染禽流感會出現什麼樣的症狀？
　• 根據香港1997年的經驗，感染之後的症狀與一般流行性感冒差不多，會出現包含發燒、喉嚨痛、咳嗽、結膜炎等症狀，部分患者會併發病毒性肺炎造成呼吸窘迫，最後導致死亡。

●一般民眾要如何避免受到感染？
　• 避免接觸禽鳥及其分泌物，若接觸，應馬上以肥皂澈底清洗。
　• 避免生食禽類製品(包含蛋類等)，食物最少需加熱至攝氏70度。
　• 避免到生禽宰殺處所。
　• 選購有中華農業標準(CAS)優良食品標示之食品。
　• 勤洗手、養成良好個人衛生習慣。
　• 飲食均衡、適當運動及休息。
　• 十不：
　　1. 不靠近、接觸及餵食候鳥及ㄧ般禽鳥。
　　2. 不至禽流感流行地區參觀禽鳥的養殖或展示，不私自攜帶禽鳥入境。
　　3. 不讓飼養之禽鳥與其它不同類飼養禽鳥(雞、鴨)、家畜(豬)混居。
　　4. 不將飼養之禽鳥（鴿類）野放。
　　5. 不購買來路不明之禽鳥肉品。
　　6. 不碰觸、販售、購買及攝食罹病禽鳥。
　　7. 不隨意棄置病死禽鳥。
　　8. 不自行宰殺禽鳥。
　　9. 不生食禽鳥類製品(包括蛋類及相關產品)。
　 10. 不去擁擠和空氣不流通的公共場所。
　• 五要：
　　1. 要勤洗手：接觸禽鳥肉類及排泄物後，應以肥皂清潔雙手。
　　2. 要打「人流感疫苗」。
　　3. 要熟食：禽流感病毒不耐熱，56℃加熱3小時、60℃加熱30分鐘、100℃加熱1分鐘即可殺滅，故雞肉、雞蛋均應熟食。
　　4. 要均衡飲食、適當運動、充足睡眠和休息、減少壓力。
　　5. 要做好自我健康管理，每天量體溫，若發燒，應戴口罩立即就醫。

●禽畜業者工作人員該注意哪些事情？
　• 與禽畜接觸時需穿著長袖、不透水的工作服並需戴厚橡膠手套。
　• 配戴N95口罩。
　• 使用護目鏡。
　• 穿不透水(如：橡膠、聚氨酯材質)之工作鞋。
　• 工作結束，妥善處理防護設備後，立即清洗全身，雙手需消毒。

●接觸受感染的禽畜後該如何自我監測？
　• 自主健康管理，每日早晚測量體溫各一次。
　• 接觸者的家屬亦應密切監測健康狀況。
　• 若出現發燒、喉嚨痛、咳嗽等類似流感症狀或眼睛發炎的現象，需戴口罩立即就醫，並主動告知職業及工作內容。

●資料來源：衛生署疾病管制局